できる店長はメンテナンスに気を抜かない!機械が壊れる原因の7割は未然に防げる!

店舗の機械などの設備がよく壊れて困っている店長いませんか?

大抵機械の故障の原因の7割くらいは、店舗の努力によって防ぐことができることが多いのです。

できる店長はメンテナンスをしっかりして、機械が少しでも長く使えるように取り組んでいるんです!

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できる店長は先を見越している

店舗の機械が壊れると、店に関する被害はかなり大きなものになります。

例えば、冷凍リーチイン(冷凍食品が並んでいる棚)が壊れれば、食品やコーヒー用の氷など売り物にならなくなります。

機械の故障にすぐ気づけば、それらの商品は生きていたかもしれませんが、少しでも時間が経ち解凍されてしまうと、商品の鮮度が落ち味が変化してしまいますので、売り物として並べることはできなくなってしまいます。

当然売り物にならなくなった商品を廃棄しなければなりませんし、それらを目的に来店されたお客様の期待に応えることができなくなります。

また、陳列していれば買ってくれるお客様もいたかもしれません。

このように機械が壊れることで、損失だけでなく売上げを上げる機会まで失ってしまうので、なるべく機械の故障は防ぐ努力はした方がいいということは誰にでも理解できると思います。

そこで、できる店長はリスクを減らすために機械が壊れないようにメンテナンスに力を入れるのです。

・温度設定が適正な温度帯になっているか

・実際の温度が適温になっているか

・フィルターに埃が溜まっていないか

・異常を告げる警告が出ていないか

・稼働音がいつもの違っていないか

など機械が少しでも長く正常に稼働するために、日々のメンテナンスを徹底しています。

お客様やスタッフが触れて、温度設定が適正温度になっていないときがあるので、そのときは設定し直します。

埃が溜まっていれば気づいたスタッフがすぐに取り除きます。

これらを徹底するだけで機械の寿命は長くなります。

また、1日に数回機械の状態をチェックするだけで、異常に気づくことができるので、故障になる前に業者を呼んで原因を解明してもらったり、故障時に備えて、商品を移したりと機械が故障したときの対策をすることができます。

このような取り組みは時間がかかるものではなく、すぐに終わる簡単な作業ですよね?

それを当たり前のようにスタッフに徹底させることができる店長になりましょう。

ダメな店長は無闇に修理したがる!

できる店長は機械が故障する前から対策をとりますが、機械が故障してから初めて重い腰を上げて修理をしようとする店長もいます。

機械が壊れてしまうと先ほど述べたように、店にとって悪影響を及ぼすことしか発生しません。

つまり、機械が故障すると店にとって良くないことがたくさん起こるということが始めからわかっているわけです。

機械は必ず壊れる物ではありますが、機械の故障を先送りにすることができるにも関わらず、その努力を惜しみ機械のメンテナンスを後回しにしてしまうのがダメ店長の特徴です。

ダメ店長は人手が足りないからと何か理由を付けて、機械のメンテナンスだけでなく清潔な状態を保つというクリンリネスも手を抜く傾向があります。

表は綺麗に見える店舗でもバックヤードが汚れていたり、店長机に物が乱雑に置かれていたりすると、店長の店舗を清潔に保つ意識が弱いと思われ、いくらアルバイトに清掃を徹底しろと言ったところで、スタッフの心には何も響くことはないでしょう(笑)

ですので、まずは身の周りのことを清潔に保つことを意識して、店長がクリンリネスの意識を高めてから機械のメンテナンスに力を入れるようにしましょう!

いくら機械の性能がよくなったとしても使い方次第であっという間に消耗します。

できる店長は、故障時のリスクを考えて常に対策をしているものです。

日ごろからきちんとお手入れをしなければ、いつ故障してもおかしくないですので、故障した時のことを考えてメンテナンスに力を入れておきましょう♪

 

 

 

 

どうもこんにちは!マツタイです!

私の記事をご覧いただきありがとうございます!

私はどんなときでもポジティブに思考を切り替えられる性格とコンビニ店長時代の経験を活かして、今はポジティブ心理コンサルタントをしています♪

私はコンビニに限らず店長職は孤独な職業だと思っています。

仕事に関すること、人間関係、モチベーションなどで悩みを抱え、誰にも相談できずにいる方は多いと思います。

私も店長時代多くの問題に直面しましたが、誰も相談する相手がおらず一人で抱え込むことが多かったですが、持ち前のポジティブ思考で乗り越えてきました!

もし仕事に関することで悩みを抱えている方は一人で抱え込まず、ぜひ私にご相談ください!

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